QUALITAT - Serveis Empresarials

GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL EN EL COMERCIO DETALLISTA
Joaquim Deulofeu
Ediciones Piràmide, Madrid, 3ra. edición 2010.

Capítulos:

La aportación de la gestión de la calidad total para la mejora competitiva del comercio detallista
Evolución del concepto de la calidad
Dimensiones para evaluar la calidad en el comercio
Razones que justifican un cambio en las organizaciones hacia la calidad total
La gestión por procesos
Recuros humanos
La satisfacción del cliente
El liderazgo
Metodologia de resolución de problemas

El comercio detallista se enfrenta a grandes cambios y tiene que afrontar un sinfín de problemas y retos:

La entrada de grandes grupos empresariales con una enorme capacidad de inversión.
La implantación de nuevas fórmulas comerciales.
La incorporación de nuevas tecnologías.
Los cambios en los hábitos de consumo.
La fuga de recursos humanos hacia otras actividades económicas.

Así, las pymes necesitan nuevas fórmulas de gestión, como la calidad total, que se plantea como la estrategia que las empresas y otras organizaciones del sector pueden utilizar para hacer frente a la cada vez mayor y mejor oferta comercial existente.

Esta obra ofrece a las pymes un modelo de gestión eficaz para hacerlas competitivas, enfocando la empresa hacia el cliente y dotándola de una adaptación continua a los cambios, ofreciendo, además, calidad y servicio.

Los contenidos están presentados de forma sencilla aunque manteniendo siempre el rigor científico, y se dirigen a quienes trabajan en el sector del comercio detallista y a cualquier persona interesada en la calidad aplicada a los servicios.

GESTIÓN EN LA EMPRESA FAMILIAR DE COMERCIO
Associació Catalana de l’Empresa Familiar de Comerç (Comertia),
Barcelona, 2003.

Joaquim Deulofeu, autor del Capítulo 2 “La calidad total como estrategia para la competitividad”

            2.1 La aportación de la calidad total al sector
            2.2 Objetivo de la aplicación de la calidad total para el comercio detallista
                        2.2.1 El liderazgo
                        2.2.2 Las personas
                        2.2.3 Los procesos
                        2.2.4 El entorno
                        2.2.5 La satisfacción del cliente
            2.3.Preguntas y respuestas

CALIDAD TOTAL

Joaquim Deulofeu
Foment del Treball Nacional – Centro de Formación
Barcelona, edición 2010.

Calidad total: 1. Introducción 2. La Calidad Total como estrategia competitiva 3. Trabajo en equipo 4. Normas ISO 9000 5. La mejora de procesos 6. La satisfacción del cliente 7. Herramientas para la mejora continua 8. El Modelo EFQM.

CALIDAD TOTAL

Joaquim Deulofeu
Foment del Treball Nacional – Centre de Formació
Barcelona, 2a. edición 2011.

Calidad Total - Indice:

1. Introducción

2. La Calidad Total como estrategia competitiva

Implantación de un sistema de Gestión de Calidad Total en los servicios

La implantación indicando correspondencies con la Norma 9001:2008

3.Trabajo en equipo

Modelo Belbin de roles de equipo

4. Normas ISO 9001

Iso 9001:2008

Gestión documental

5. El Modelo EFQM

6. Metodología para la mejora de procesos

7. Herramientas para la mejora continua

8. La satisfacción del cliente.

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